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07-102025

免疫增強劑對紫貽貝的毒素蓄積、抗氧化和免疫影響

張倩茹1,2鄭關超1楊越聰1趙輝輝1譚志軍1,3吳海燕1

1.中國水產科學研究院黃海水產研究所,農業(yè)農村部水產品質量安全檢測與評價重點實驗室2.江蘇海洋大學3.中國水產科學研究院黃海水產研究所,海水養(yǎng)殖生物育種與可持續(xù)產出全國重點實驗室

摘要：為篩選影響紫貽貝中氮雜螺環(huán)酸毒素蓄積的免疫增強劑，設置添加維生素C(維生素C鈉粉333.00 mg/L)、大黃素、花生四烯酸(6.66 mg/L)和黃芪多糖(333.00 mg/L)共4個處理組，評估不同組別紫貽貝[體質量(7.14±1.05) g]抗氧化功能和非特異性免疫指標的變化。試驗結果顯示：各免疫增強劑對紫貽貝存活率無影響(P>0.05),暴露期間紫貽貝軟組織質量先降后升，除花生四烯酸組外其他處理組與對照組無顯著性差異(P>0.05)。免疫增強劑均影響內臟團中毒素蓄積而對毒素代謝無影響。各組別最高毒素蓄積量為對照組1235.33μg/kg>維生素C組1153.12μg/kg>大黃素組755.74μg/kg>花生四烯酸組568.72μg/kg>黃芪多糖組141.43μg/kg。大黃素組、花生四烯酸組、黃芪多糖組氮雜螺環(huán)酸毒素含量分別為對照組的61.2%、46.0%和11.5%。添加黃芪多糖和花生四烯酸后，紫貽貝內臟團中超氧化物歧化酶活性顯著升高(P<0.05),丙二醛含量顯著降低(P<0.05),同時提高了非特異性免疫標志物溶菌酶含量和酸性磷酸酶活性。試驗結果表明，花生四烯酸和黃芪多糖顯著提高毒素蓄積過程中紫貽貝抗氧化和非特異性免疫能力。還原

關鍵詞：

免疫增強劑;氮雜螺環(huán)酸毒素;抗氧化活性;免疫能力;黃芪多糖;

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