摘要：為研究益生菌和中草藥復(fù)方制劑對(duì)工廠化養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、非特異性免疫、代謝能力和腸道組織結(jié)構(gòu)的影響,將初始體質(zhì)量(2.0±0.2)g的2 250尾凡納濱對(duì)蝦隨機(jī)分為3組,每組3個(gè)平行,每個(gè)平行250尾,其中對(duì)照組無添加,試驗(yàn)組1添加多肽+氨基酸+枯草芽孢桿菌代謝物,試驗(yàn)組2添加大蒜提取物+肉桂提取物+菊苣提取物+枯草芽孢桿菌,添加量為3 g/kg基礎(chǔ)飼料。30 d養(yǎng)殖周期結(jié)束后,通過分析對(duì)蝦的生長(zhǎng)指標(biāo)、肌肉營(yíng)養(yǎng)成分、血清非特異性免疫酶和代謝酶活性以及腸道組織結(jié)構(gòu)的變化以分析復(fù)方制劑的應(yīng)用效果。試驗(yàn)結(jié)果顯示:兩組復(fù)方制劑均可提高對(duì)蝦的體質(zhì)量相對(duì)增長(zhǎng)率和體質(zhì)量特定生長(zhǎng)率(P<0.05),且試驗(yàn)組2效果更好;試驗(yàn)組1對(duì)蝦肌肉粗脂肪和呈味氨基酸含量較對(duì)照組顯著提高(P<0.05);試驗(yàn)組對(duì)蝦血清中超氧化物歧化酶(SOD)、總抗氧化能力(T-AOC)、過氧化氫酶(CAT)、溶菌酶(LSZ)、一氧化氮合成酶(NOS)的活性較對(duì)照組均有所增強(qiáng),其中試驗(yàn)組2與對(duì)照組差異顯著(P<0.05),但谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、堿性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)活性較對(duì)照組有所降低;試驗(yàn)組對(duì)蝦血清中谷氨酰胺合成酶(GS)活性較對(duì)照組有所升高,其中試驗(yàn)組1與對(duì)照組差異顯著(P<0.05);試驗(yàn)組對(duì)蝦的蘋果酸脫氫酶(MDH)、己糖激酶(HK)活性與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05);腸道組織H. E染色結(jié)果顯示,兩組復(fù)方制劑均可改善對(duì)蝦腸道組織結(jié)構(gòu),降低絨毛層脫落現(xiàn)象。試驗(yàn)結(jié)果表明,在工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)飼料中添加3 g/kg復(fù)方制劑2(大蒜提取物+肉桂提取物+菊苣提取物+枯草芽孢桿菌)可顯著促進(jìn)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng),提高其非特異性免疫和代謝能力,優(yōu)化腸道組織結(jié)構(gòu),綜合提高對(duì)蝦免疫水平。
