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05-292025

水體中添加乳酸鈣對中華絨螯蟹生長、蛻殼、鈣沉積和水質(zhì)指標的影響

黃俊杰1,2,3朱篩成1,2,3馬天利1,2,3蔣棟梁4成永旭1,2,3

1.上海海洋大學(xué)上海水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心2.上海海洋大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻漁綜合種養(yǎng)生態(tài)重點實驗室3.上海海洋大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部淡水水產(chǎn)種質(zhì)資源重點實驗室4.河南金丹乳酸科技股份有限公司

摘要：為研究水體中添加乳酸鈣對中華絨螯蟹幼蟹生長、蛻殼及體內(nèi)鈣沉積的影響，本研究分別在淡水中添加0、218、436和654 mg/L的乳酸鈣，使水體中含有45.6、84.4、123.2和163.6 mg/L的鈣離子（分別記為1#～4#組），對初始體質(zhì)量為（4.78±0.51） g的中華絨螯蟹雌性幼蟹進行為期90 d（經(jīng)歷2個完整蛻殼周期）的養(yǎng)殖實驗。結(jié)果表明：（1）隨著水體乳酸鈣濃度的增加，幼蟹的成活率顯著上升；（2）隨水體乳酸鈣含量增加，第一次蛻殼后體質(zhì)量、體質(zhì)量增長率、特定生長率和肝胰腺指數(shù)均呈上升趨勢，但差異不顯著；而第二次蛻殼后幼蟹體質(zhì)量、殼長和殼寬增長率均隨著水體乳酸鈣添加顯著升高，其中3#組和4#組顯著高于1#組；（3）添加乳酸鈣對蛻殼間隔無顯著差異，但可顯著降低幼蟹的殘肢率；（4）在鈣沉積方面，添加乳酸鈣可以顯著提高幼蟹第一次蛻殼和第二次蛻殼階段中血淋巴鈣含量以及第一次蛻殼階段幼蟹肌肉中的鈣含量；（5）乳酸鈣含量的增加可顯著提高es EcR2和es RXR基因的表達豐度；（6）添加乳酸鈣對水體pH、氨氮和亞硝酸鹽無顯著影響，而硬度和堿度隨著乳酸鈣含量增加而顯著上升。綜上，水體添加654 mg/L乳酸鈣可提高幼蟹成活率、生長性能、組織中鈣沉積和蛻殼相關(guān)基因表達豐度，并能降低幼蟹蛻殼后的殘肢率。

關(guān)鍵詞：

中華絨螯蟹;乳酸鈣;生長性能;蛻殼;鈣沉積;

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