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06-262025

氨氮脅迫對團(tuán)頭魴生長、抗氧化和免疫的影響

李夢嬌王倩張婷任金亮王志遠(yuǎn)趙蔚藍(lán)王恒杰王燦莉袁向陽

淮陰工學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院,江蘇省益生制劑重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室

摘要：為探究慢性氨氮脅迫對團(tuán)頭魴幼魚生長、肝臟抗氧化能力和血漿免疫的影響，通過預(yù)試驗(yàn)計(jì)算出氯化銨溶液對團(tuán)頭魴幼魚的96 h半致死質(zhì)量濃度(55.45 mg/L),在此基礎(chǔ)上，將試驗(yàn)魚[(30.85±1.21) g]隨機(jī)分對照組和脅迫組兩組，對照組團(tuán)頭魴養(yǎng)殖于曝氣的自來水體中，脅迫組團(tuán)頭魴養(yǎng)殖于含有氯化銨(11.09 mg/L,20%96 h半致死質(zhì)量濃度)的水體中，每日投喂商品日糧(31%粗蛋白、6%粗脂肪)3次，養(yǎng)殖周期為56 d,試驗(yàn)結(jié)束后采集血液和肝臟，分析團(tuán)頭魴的生長、抗氧化性和免疫力指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果顯示：對照組中試驗(yàn)魚的質(zhì)量增加率和存活率均顯著高于脅迫組(P<0.05);對照組中試驗(yàn)魚肝臟谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著高于脅迫組(P<0.05);氨氮脅迫未對魚血漿中谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和乳酸脫氫酶活性產(chǎn)生影響(P>0.05);對照組中試驗(yàn)魚超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶活性顯著高于脅迫組，而丙二醛含量低于脅迫組(P<0.05);氨氮脅迫顯著降低了試驗(yàn)魚血液中溶菌酶、酸性磷酸酶活性和白蛋白水平(P<0.05)。綜上，氨氮脅迫抑制了團(tuán)頭魴的生長，同時降低了其抗氧化性和免疫力。還原

關(guān)鍵詞：

氨氮脅迫;團(tuán)頭魴;生長;抗氧化性;免疫力;

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