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08-242023

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水產(chǎn)動物抗菌肽及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究進(jìn)展

摘要：抗菌肽（Antimicrobial peptides,AMPs）是水產(chǎn)動物先天免疫系統(tǒng)的重要組成部分，具有廣譜的抗微生物活性、熱穩(wěn)定性、無殘留、不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點，成為抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的潛在替代物。本文概述了抗菌肽的結(jié)構(gòu)、功能、作用機(jī)制和主要來源，從提高生長性能、免疫功能及腸道健康等方面闡述了抗菌肽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，指出了目前在應(yīng)用中存在的主要問題，以期為抗菌肽的研究和應(yīng)用提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：

抗菌肽;水產(chǎn)動物;生物學(xué)功能;作用機(jī)制;

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